ブリュレティラミスプリン

オーストラリア産クリームチーズ・マスカルポーネ・生クリームを合わせたチーズプリンに、パリパリ食感のカラメルグレーズとコーヒーココアパウダーをトッピングしました。

食べ進めるとティラミスを感じる不思議なプリンです。

和田隆宏